quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Pasta de Ricota e Gorgonzola

Pasta de Ricota e Gorgonzola, ótimo para torradas!
Ingredientes:

300g de ricota
100g de queijo gorgonzola
1 copo de leite
1 cebola média finamente picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) aipo picado fino
Sal, pimenta e páprica a gosto

Modo de Preparo:

Bata o queijo e a metade da ricota com o leite no liquidificador.
Retire e coloque numa tijela, acrescente os demais ingredientes e misture até obter uma pasta homogênea.
Sirva com fatias de pão italiano.

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