Ingredientes:
2 xícaras de legumes (beringela, vagem, abobrinha, cenoura,etc.)
1/2 xícara de cebola picada
2 dentes grandes de alho amassados
1/2 xícara de cheiro verde picado
Sal e azeite a gosto
1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparar:
Cozinhe os legumes com pouco sal e pouca água (ou no vapor).
Refogue os temperos.
Bata tudo no liquidificador.
Tempere a gosto com sal e azeite.
